鶏がらスープ

休日、オットが午前中から鶏がらスープを煮ている。何を思い立ったのだろう…と思いきや、お昼ご飯にラーメンを作ってくれた。
手作りの鶏がらスープと、たっぷり野菜の塩ラーメン。ウマー!!!　骨付き鶏肉・しょうが・昆布だけで、こんなにいいお出汁が出るものなのね…
余ったスープに野菜を色々投げ入れて、チキン＆野菜スープを夕食の一品に。今度はほんのりと優しいお味。鶏がらスープって便利だなあ。

そういえば今日から夏時間開始。
夏時間の開始日からしばらくは、朝がとっても眠い。がんばろう。