2009-04-23 第2回 パン 今日はもう一つの基本の生地、リーンに挑戦。 甘味も少なく素朴な感じ。 息子が発熱のため、外に出られません。ひたすらパンこねるか。無心になれて良い感じです。 周囲ではクループが流行っているという恐ろしい噂もちらほら。くわばらくわばら。